Składniki:
- 1 szklanka surowej Ciecierzycy Bio
- 1 średnia cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 3 łyżeczki posiekanej pietruszki zielonej
- 1 łyżeczka Soli Himalajskiej
- szczypta Pieprzu Mielonego
- 1 łyżeczka Sody
- 2-3 łyżeczki mąki Jaglanej Bio
- 1 łyżeczka Kolendry Mielonej
- 1 łyżeczka Kminu Rzymskiego (może być zmielony)
- tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
Szklankę surowej Ciecierzycy Bio namoczyć w dużej ilości wody na noc lub na dobę. Cebulę posiekać, czosnek wycisnąć praską. Wszystko umieścić w wysokiej misce i dodać resztę składników i przypraw. Zblendować do postaci zmielonej, nie na papkę. Formować kotleciki o średnicy ok. 5-6 cm i smażyć na głębszym (połowa kotlecika) i mocno rozgrzanym tłuszczu ok 2-3 minuty z każdej strony.
Podawać na ciepło z ulubioną surówką lub sosem (czosnkowy, keczup itp.).
Smacznego!

Źródło: Przepis od Beatki :-)